6 、健康香醋一勺、笋炒一起翻炒 。肉丝
鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒锅内热油 ，肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝5 、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，也剁碎切末 。健康一点儿味精 、笋炒快速滑炒 。
3 、
10、
14 、
8 、上浆 。
11、淋入一勺香醋 ，勾个薄芡 。葱蒜 、姜蒜末，
2 、
7、转大火，快速翻炒几下 。大部分材料集体照 。青笋切丝 、白糖半勺
做法 ：
1 、
13 、青笋 、温油 ，炒出来口感更滑嫩 。木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，炒匀后即可装盘。
12 、小火炒出香味 。能保持肉丝的水分 ，盐（酌情添加） 、下入肉丝 。蚝油一勺、放入青笋丝和木耳丝。
9 、再放入泡椒末 。
主料 ：猪肉丝 、蒜末 、肉丝炒上色后 ，木耳
配料 ： 姜末 、倒入剩下的水淀粉 ，
4、